شريط الاخبار

طمرة: يارون مزوز نائب وزير البيئة بزيارة لبيت نصر موسى ذياب - 2018-06-20 23:01:31

حل نائب وزير البيئة بالحكومة الاسرائيلية يارون...

حالة الطقس: درجات الحرارة أعلى من معدلها السنوي بحدود درجتين مئويتين - 2018-06-20 09:02:42

توقعت دائرة الأرصاد الجوية أن يكون الجو، اليوم...

مصرع سائق دراجة نارية في حادث طرق مروع على شارع 3933 في مركز البلاد - 2018-06-19 11:36:35

لقي سائق دراجة نارية مصرعه، صباح اليوم...

اتهام الوزير سابقا غونين سيغيف بالتجسس لصالح إيران - 2018-06-19 11:04:57

سمح برفع الكتمان عن قيام جهاز الأمن العام...

العاهل الاردني يجتمع مع نتنياهو في عمان - 2018-06-19 10:32:10

قالت وكالة الانباء الاردنية "بترا" ان الملك...

"قانون المؤذن" على طاولة الكنيست مجددا - 2018-06-19 10:31:17

تناقش، اليوم الثلاثاء، لجنة الدستور التابعة...

البحرين تستضيف وفدا إسرائيليا - 2018-06-18 12:59:50

كشف مستشار التراث العالمي في هيئة الثقافة...

حالة الطقس: انخفاض آخر على درجات الحرارة لتصبح حول معدلها السنوي - 2018-06-18 11:50:20

توقعت دائرة الأرصاد الجوية أن يكون الجو، اليوم...

العشرات من سكان العفولة تظاهروا ضد بيع منزل لمواطن عربي من الناصرة - 2018-06-14 11:58:43

تظاهر العشرات من سكان العفولة احتجاجا على بيع...

البحث
شو رايك؟

حالة الطقس
طمرة
29° - 34°
بئر السبع
36.47° - 36.47°
رام الله
31° - 39°
عكا
29° - 34°
يافا
° - °
القدس
31° - 39°
اسعار العملات
دولار امريكي
3.491
جنيه استرليني
4.9244
ين ياباني 100
3.3221
اليورو
4.3025
دولار استرالي
2.6971
دولار كندي
2.7062
كرون دينيماركي
0.5776
كرون نرويجي
0.4495
راوند افريقي
0.2951
كرون سويدي
0.4220
فرنك سويسري
3.6864
دينار اردني
4.9166
ليرة لبناني 10
0.0230
جنيه مصري
0.1981

احذروا اللحوم المنخفضة الصوديوم.. فهي مليئة بالبوتاسيوم

مكتب صوتك - 2018-02-03 11:30:22

أكد باحثون أن من يرغبون في تجنب تناول البوتاسيوم ضمن أنظمتهم الغذائية، بسبب مرض بالكلى أو مشاكل صحية أخرى، عليهم الابتعاد تماما عن شطائر #اللحوم منخفضة الصوديوم.

وأفاد تقرير نشرته "دورية أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية" أن فريق الدراسة الكندي وجد أن #الدجاج واللحوم المصنعة منخفضة الصوديوم تحتوي على قدر أكبر من البوتاسيوم بنسبة 44% في المتوسط مقارنة بالدجاج واللحم العادي.

وأوضح الفريق أن ذلك يرجع إلى حد كبير للإضافات المحتوية على البوتاسيوم في المنتجات منخفضة #الصوديوم.

وقالت بولين دارلينغ من جامعة أوتاوا وكبيرة الباحثين في الدراسة: "تظهر أطعمة معبأة قليلة الصوديوم على نحو متزايد على أرفف محلات البقالة نتيجة للجهود الصحية لتقليل محتوى الصوديوم في الطعام المصنع".

وأضافت أن مصنعي الطعام يستخدمون أحيانا #البوتاسيوم والفوسفور مع الإضافات ليمنحا مذاقا بديلا عن الصوديوم، لكن كثيرا ما لا تدرج الكميات المستخدمة على الأغلفة.

وأكد دارلينغ في حديث لوكالة "رويترز": "ليس واضحا ما إذا كانت #الأطعمة منخفضة الصوديوم آمنة للمرضى الذين يعانون مرضا مزمنا في الكلى أو من يتعاطون أدوية لضغط الدم".

وأجرى الباحثون تحليلا كيمياويا شمل 19 منتجا عاديا و19 منتجا منخفض الصوديوم من الدجاج واللحم من أكبر ثلاث سلاسل للمتاجر في كندا. وقاسوا مقدار البروتين والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم في كل منتج.

ووجد الباحثون أن المنتجات منخفضة الصوديوم تحتوي في المتوسط على صوديوم أقل بنسبة 38% عن المنتجات العادية، كما تحتوي على 184 ملليغراما زائدة في المتوسط من البوتاسيوم.

ووجد الباحثون أن الإضافات المحتوية على بوتاسيوم مدرجة ضمن 63% من المنتجات منخفضة البوتاسيوم، مقارنة بنسبة 26% في المنتجات العادية. ولم يجدوا اختلافا كبيرا بالنسبة للفوسفور والبروتين.

ويمكن للبوتاسيوم أن يساعد في حالات انخفاض ضغط الدم، لكنه يكون صعب المعالجة بالنسبة لأجسام مرضى الكلى عند تناوله بنسب عالية.

وختمت دارلينغ قائلةً: "على هؤلاء المرضى توخي الحذر بشأن اللحوم والدواجن منخفضة الصوديوم.. وسيكون من الأفضل لهم اختيار اللحوم والدواجن الطازجة التي لا تحتوي على إضافات".

للمزيد من الصحة والمنزل اضغط هنا
مواد ذات سياق

اسرائيل توسّع رقعة منع التدخين بالاماكن العامة

اقرت لجنة العمل والرفاه الاجتماعي في الكنيست الاسرائيلي، امرا يقضي بتوسيع حظر التدخين ليشمل اماكن...

هذا هو البديل الطبيعي لمعجون الأسنان

تؤكد العديد من الدراسات أن نظافة الفم والأسنان تؤثر بشكل كبير على صحة العديد من أجهزة الجسم وعلى...

التعليقات