شريط الاخبار

اصابة شخصين بجراح متوسطة حتى الخطيرة باطلاق نار خلال سطو مسلح على فرع بنك بريد بطمرة - 2019-03-24 15:01:30

اسفرت عملية سطو مسلح على فرع بنك بريد في مدينة...

حالة الطقس: انخفاض على درجات الحرارة والفرصة مهيأة لسقوط زخات من الأمطار - 2019-03-24 10:33:50

توقعت دائرة الأرصاد الجوية أن يكون الجو، اليوم...

بلدية طمرة تختتم مؤتمرها الأول للأرض والمسكن - 2019-03-23 23:32:01

في لقاء هادف مليئ بالمضمون ينعكس خيره على...

المتابعة - ليكن يوم الأرض صرخة وحدوية لمواجهة قانون القومية وجرائم تدمير البيوت وحصار بلداتنا - 2019-03-21 10:54:03

دعت لجنة المتابعة العليا للجماهير العربية، إلى...

نتنياهو يستعد للقاء ترامب الاثنين القادم - 2019-03-21 10:41:51

يجتمع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب مع رئيس...

حالة الطقس: انخفاض على درجات الحرارة - 2019-03-21 09:52:31

توقعت دائرة الأرصاد الجوية أن يكون الجو اليوم...

وزارة التربية والتعليم - عطلة في المدارس يوم 3/4/2019 بمناسبة ذكرى الاسراء والمعراج - 2019-03-20 14:48:55

عمّم عبد الله خطيب مسؤول كبير التّعليم العربي...

ايران - نجحنا باختراق هواتف نتنياهو وزوجته ونجله - 2019-03-19 13:22:39

ادّعى مصدر رفيع المستوى في مركز الحرب...

3 ضحايا خلال يومين- مصرع عامل 40 عاما من ملدوفا سقط من ارتفاع 6 طوابق في ورشة بناء بحريش - 2019-03-19 12:38:34

لقي عامل من مولدوفا يبلغ من العمر 40 عاما مصرعه...

العثور على طفل 3 سنوات تائه على شارع 4 قرب الخضيرة - 2019-03-19 12:32:13

جاء في بيان صادر عن المتحدث باسم شرطة إسرائيل...

البحث
شو رايك؟

حالة الطقس
طمرة
17° - 19.44°
بئر السبع
18.89° - 21.11°
رام الله
18° - 20.56°
عكا
17° - 19.44°
يافا
° - °
القدس
18° - 20.56°
اسعار العملات
دولار امريكي
3.604
جنيه استرليني
4.7803
ين ياباني 100
3.2280
اليورو
4.0821
دولار استرالي
2.5532
دولار كندي
2.7081
كرون دينيماركي
0.5469
كرون نرويجي
0.4215
راوند افريقي
0.2496
كرون سويدي
0.3886
فرنك سويسري
3.5909
دينار اردني
5.0907
ليرة لبناني 10
0.0239
جنيه مصري
0.2071

احذروا اللحوم المنخفضة الصوديوم.. فهي مليئة بالبوتاسيوم

مكتب صوتك - 2018-02-03 11:30:22

أكد باحثون أن من يرغبون في تجنب تناول البوتاسيوم ضمن أنظمتهم الغذائية، بسبب مرض بالكلى أو مشاكل صحية أخرى، عليهم الابتعاد تماما عن شطائر #اللحوم منخفضة الصوديوم.

وأفاد تقرير نشرته "دورية أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية" أن فريق الدراسة الكندي وجد أن #الدجاج واللحوم المصنعة منخفضة الصوديوم تحتوي على قدر أكبر من البوتاسيوم بنسبة 44% في المتوسط مقارنة بالدجاج واللحم العادي.

وأوضح الفريق أن ذلك يرجع إلى حد كبير للإضافات المحتوية على البوتاسيوم في المنتجات منخفضة #الصوديوم.

وقالت بولين دارلينغ من جامعة أوتاوا وكبيرة الباحثين في الدراسة: "تظهر أطعمة معبأة قليلة الصوديوم على نحو متزايد على أرفف محلات البقالة نتيجة للجهود الصحية لتقليل محتوى الصوديوم في الطعام المصنع".

وأضافت أن مصنعي الطعام يستخدمون أحيانا #البوتاسيوم والفوسفور مع الإضافات ليمنحا مذاقا بديلا عن الصوديوم، لكن كثيرا ما لا تدرج الكميات المستخدمة على الأغلفة.

وأكد دارلينغ في حديث لوكالة "رويترز": "ليس واضحا ما إذا كانت #الأطعمة منخفضة الصوديوم آمنة للمرضى الذين يعانون مرضا مزمنا في الكلى أو من يتعاطون أدوية لضغط الدم".

وأجرى الباحثون تحليلا كيمياويا شمل 19 منتجا عاديا و19 منتجا منخفض الصوديوم من الدجاج واللحم من أكبر ثلاث سلاسل للمتاجر في كندا. وقاسوا مقدار البروتين والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم في كل منتج.

ووجد الباحثون أن المنتجات منخفضة الصوديوم تحتوي في المتوسط على صوديوم أقل بنسبة 38% عن المنتجات العادية، كما تحتوي على 184 ملليغراما زائدة في المتوسط من البوتاسيوم.

ووجد الباحثون أن الإضافات المحتوية على بوتاسيوم مدرجة ضمن 63% من المنتجات منخفضة البوتاسيوم، مقارنة بنسبة 26% في المنتجات العادية. ولم يجدوا اختلافا كبيرا بالنسبة للفوسفور والبروتين.

ويمكن للبوتاسيوم أن يساعد في حالات انخفاض ضغط الدم، لكنه يكون صعب المعالجة بالنسبة لأجسام مرضى الكلى عند تناوله بنسب عالية.

وختمت دارلينغ قائلةً: "على هؤلاء المرضى توخي الحذر بشأن اللحوم والدواجن منخفضة الصوديوم.. وسيكون من الأفضل لهم اختيار اللحوم والدواجن الطازجة التي لا تحتوي على إضافات".

للمزيد من الصحة والمنزل اضغط هنا
مواد ذات سياق

قانون اسرائيل للسماح بتصدير القنب

ذكرت وزارة المالية الإسرائيلية يوم الأربعاء أن الحكومة بصدد الموافقة على قانون طال انتظاره للسماح...

بشرى سارّة لشاربي القهوة

القهوة تطيل العمر"، هذا ما وجدته دراسة بريطانية جديدة، حتى بالنسبة لهؤلاء الذين يتناولون ثمانية...

التعليقات